Für den Anbau, der sich harmonisch an das traditionelle Wirtshaus anschließt, wurde ein auf die Küche ausgerichtetes, offenes Raumkonzept entwickelt. Der Küchenbereich wurde deutlich vergrößert und mit neuen Geräten modernisiert. Eine Glasfront zwischen Küche und Gastraum schafft die gewünschte Transparenz.